文章作者 100test 发表时间 2011:04:11 23:33:26 来源 100Test.Com百考试题网
乙醇是酒的主要成分，除了可提供能量（29.7kJ/g）外，几乎无任何营养价值。血液中乙醇浓度一般在饮酒后1～1.5小时最高，但因其清除速率较慢，过量饮酒后24小时也能测出。主要在肝脏代谢，其对人体健康的影响最常见的是急性酒精中毒。中毒体征与血中乙醇浓度有关。如乙醇含量为2.0～9.9mg/L时，会出现肌肉运动不协调及感觉功能受损；随着血中乙醇含量增高，出现恶心与呕吐、共济失调甚至进入浅麻醉状态；当乙醇含量达到40～70mg/L时，可出现昏迷、呼吸衰竭，甚至死亡。
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