上海2010年自考饭店管理(专科)考试计划自考
文章作者 100test 发表时间 2010:03:28 19:50:43
来源 100Test.Com百考试题网
本专业由上海交通大学和上海旅游高等专科学校联合主考，面向社会开考。
本专业为专科学历层次。
专业基本要求：掌握本专业的基础理论、基础知识和基本技能；具有一定的分析和解决饭店经营管理实际问题的能力。
课程设置：A020211
| 序号 |
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
备注 |
| 1 |
03706 |
思想道德修养与法律基础 |
2 |
|
| 2 |
03707 |
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 |
4 |
|
| 3 |
00009 |
政治经济学（财经类） |
6 |
|
| 4 |
04729 |
大学语文 |
4 |
|
| 5 |
00015 |
英语（二） |
14 |
序号5－8为选考课程，需达14学分 |
| 6 |
00016 |
日语（二） |
|
| 7 |
09079 |
旅游与饭店英语 |
8 |
|
| 8 |
00147 |
人力资源管理（一） |
6 |
|
| 9 |
00018 |
计算机应用基础 |
4 |
含上机考核（00019）2学分 |
| 10 |
00187 |
旅游经济学 |
5 |
|
| 11 |
00189 |
旅游与饭店会计 |
6 |
|
| 12 |
00193 |
饭店管理概论 |
5 |
|
| 13 |
00194 |
旅游法规 |
4 |
|
| 14 |
00188 |
旅游心理学 |
4 |
|
| 15 |
00058 |
市场营销学 |
5 |
|
| 16 |
00201 |
饭店餐饮管理 |
4 |
|
| 17 |
00202 |
饭店前厅与客房管理 |
4 |
|
| 18 |
00199 |
中外民俗 |
4 |
|
| 19 |
06998 |
毕业实习 |
不计学分 |
见说明 |
| 20 |
06999 |
毕业论文 |
不计学分 |
见说明 |
| 合计 |
|
|
75及以上 |
15门及以上课程（不含毕业实习和毕业论文） |
说明：
毕业实习应在二星级及以上饭店实习，时间应不少于3个月，并写出不少于3000字的毕业论文。百考试题收集整理
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