重庆2010年自考饭店管理专业（专科）考试计划自考

文章作者 100test 发表时间 2010:01:01 16:07:38
来源 100Test.Com百考试题网

　　主考学校：重庆工商大学
　　2010年1月停考并过渡到酒店管理专业（专科）

序号	代 码	课 程 名 称	学分	使 用 教 材				备 注
				教 材 名 称	版 次	编 者	出 版 社
1	03706	思想道德修养与法律基础	2	《思想道德修养与法律基础》	2008年版	刘瑞复、李毅红	高等教育出版社	思想政治 理论课
2	03707	毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论	4	《毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》	2008年版	钱淦荣、罗正楷	北京大学出版社
3	04729	大学语文	4	《大学语文》	2006年版	徐中玉、陶型传	华东师范大学出版社	公共课
4	00015	英语（二）	14	《大学英语自学教程》（上、下册）	99/98年版	高 远	高等教育出版社
5	00009	政治经济学（财经类）	6	《政治经济学原理》	2004年版	卫兴华、顾学荣	经济科学出版社
6	00018 00019	计算机应用基础 计算机应用基础（实践）	2 2	《计算机应用基础》	2005年版	杨明福	机械工业出版社
7	00182	公共关系学	4	《公共关系学》	2000年版	廖为建	高等教育出版社
8	00058	市场营销学	5	《市场营销学》	2004年版	郭国庆、李先国	武汉大学出版社
9	00189	旅游与饭店会计	6	《旅游会计》	2004年版	李亚利	南开大学出版社
10	00187	旅游经济学	5	《旅游经济学》	2004年版	罗明义	南开大学出版社
11	00193	饭店管理概论	5	《现代旅游饭店管理》	2004年版	吕建中 国家旅游局	中国旅游出版社
12	00199	中外民俗	4	《中外民俗概论》	2007年版	李世平、郭?川	重庆出版社
13	00201	饭店餐饮管理	4	《现代饭店餐饮管理》	1998年版	李勇平	上海人民出版社
14	00202	饭店前厅与客房管理	4	《现代饭店房务管理》	1998年版	余炳炎	上海人民出版社
15	00203	饭店服务	4	《宾馆实用服务教程》	1997年版	贾纵云	旅游教育出版社
16		毕业实习3个月（写出不少于3000字的实习报告）
合 计			75

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