2010年导游资格考试导游基础知识：导游民族知识11导游资格考试

文章作者 100test 发表时间 2010:01:30 12:22:13
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57、壮族有什么禁忌？

少数偏僻山区的壮族仍忌食牛肉。如果壮族人家有产妇时，门上悬挂草帽一顶，暗示外人不得入内。无论家人，客人都不能坐门槛中间。不准扛锄头或戴斗笠走进家中。二月初二祭龙，山，帝，天。不准砍伐山中树木，不准在山中大，小便。

58、壮族“打木槽”是什么活动？

壮族一般在农历年初要举行“打木槽”活动。起初由青年女子以木棍敲击木槽，击打出各种不同的节奏，紧接着开始唱山歌，这时便有男青年加入击槽与和歌。打木槽活动是男女表达情感的一种游戏活动。

59、为什么满族人忌吃狗肉？

满族人忌吃狗肉，也不戴狗皮帽。据说远古时，有个满族人遇难，被家犬所救，后人为纪念“义犬救主”之恩，而形成了这种习俗。

60、为什么到满族家中做客不能随便坐西炕？

满族人认为西炕是最尊贵之处，是供奉祖宗的地方，所以到满族家中做客不能随使坐西炕。产妇产后未满一年的也不可坐西炕。

61、“阿肯弹唱会”是我国哪个少数民族的节日？

阿肯弹唱会是我国哈萨克族的节日。阿肯是哈萨克族民间歌手的通称。每年春暖花开，阳光明媚之时举行阿肯弹唱会。届时要举行赛马，叨羊等传统节目，这时能歌状况舞的人们歌舞欢庆，迎接春天的兴旺。

62、撒尼族有什么重要节日？

每年农历六月二十四日，云南路南县的散尼族，要在小石林草坪上欢度火把节。白天有摔跤比武，爬竿，骑马，射箭等活动；夜晚有篝火歌舞，通宵达旦。

63、年夜饭各种吃食的来历如何？

按照我国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有讲究，通常有馄饨，饺子，长面，元宵等等。新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地，使“气之一轻清上浮者为天”，“气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“锟钝”与“浑囤”的谐音，意思 是粮食满囤。

饺子是我国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古代只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成了饺子。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。

长面，也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和现在北方吃的“乌鸦头”，“猴耳子”等的做法差不多。于唐朝以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面，短面，干面，素面，荤面，挂面......不少地方在吃年饭的时候不定期搭配些副食品，要想讨个吉利。吃枣（春来早），吃柿饼（事如意），吃杏仁（幸福来），吃豆腐（全家福），吃三鲜菜（三阳开泰），吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高）.....