2012年社区护理：老人消化不良的饮食护理-护士资格考试-

文章作者 100test 发表时间 2011:07:05 23:32:48
来源 100Test.Com百考试题网

老人消化不良的饮食护理吃以下食物：银耳，鱼子，葵花子，豆腐。

　　老人消化不良是常事，这与老人消化系统功能减弱有很大关系，为了预防老人消化不良，不给老人胃肠造成负担，建议老年朋友们少吃以下食物：

　　1.银耳

　　银耳营养丰富，还能补肾润肺，不少老人很是喜欢吃。但银耳十分不好消化，加之老人各脏器功能减退，经常食用有诱发肠梗阻的可能。所以，为了避免出现消化不良的问题，建议老年朋友们少吃银耳。

　　2.鱼子

　　鱼子含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、核黄素和胆固醇，对大脑、骨髓皆有很好的作用。不过，鱼子很难煮熟，同时又不易消化，不适宜老年人经常吃。医.学教育网搜集整理除了会诱发老人消化不良之外，鱼子丰富的胆固醇含量，还可能引起多种老年常见病，老人朋友们不得不忌啊。

　　3.葵花子

　　葵花子之所以不适合老人吃，主要有两个方面的原因：第一，葵花子油脂含量高，多吃会影响肝细胞正常功能；第二，葵花子炒制过程中使用的香料对胃肠有一定的刺激。老人脆弱的消化功能，是经不起这么强烈的“冲击”的。

　　4.豆腐

　　豆腐柔软可口，很受老人偏爱。但是，豆腐也会引起老人消化不良，这你知道么？此外，一次食用过多的豆腐，还会导致碘缺乏。同时，中医也认为，豆腐性偏寒，所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。

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