文章作者 100test 发表时间 2007:11:02 09:57:32
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买者有点烦:品牌眼花缭乱,该买啥?
亚洲当前的食品消费水平优于历史上任何时期。然而调查显示,亚洲人现在正越来越受到饮食失序问题的困扰……食物选择、饮食地点、饮食对象、饮食时间正变得越来越复杂。
一位印度家庭妇女说:“现在吃东西就像走在钢丝绳上一样让人紧张。”“面对一堆令人眼花缭乱的中外产品,站在超市的货架前,你根本不知道该买什么。”一位广州的家庭主妇抱怨道。
很明显,食物带给人们的“简单的快乐”正在逐渐丧失。但另一方面,食品制造商有着极佳的机会在消费者心目中建立其品牌信任度。只要食品制造商对“饮食失序”问题采取有效措施,就可以从“乱世”中挖掘出大量商机。
饮食影响人们生活的许多方面。事实上,整个亚洲平均来说,普通人花1小时上互联网的话,就会花超过80小时来采购、准备、烹调食品以及用餐。
饮食是衡量人们生活及文化的显著指标。然而,食品制造商可能是最受传统模式束缚的人群,他们的品牌传播遵循一套传统模式,如:界定细分市场,宣传核心利益、食品特色,再加上亲切的笑容。简单来说,一成不变,没有新意。