2010年中医护理:脑癌的药膳疗法护士资格考试
文章作者 100test 发表时间 2009:12:11 20:44:00
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1)核桃枝煮鸡蛋:核桃枝250g、鸡蛋1只。将核桃枝鸡蛋同煎煮,蛋熟后将蛋壳捣破,使汤汁进入蛋白,如同煮茶叶蛋一样,服食鸡蛋与汤汁,每日吃鸡蛋2-3只,汤汁可续煮鸡蛋,至无药汁时弃之,需长期服用。
分析:《本草便枝》曰:“鸡子黄外白,入心肺,宁神定魄,和合熟食,亦能补益脾胃。”今合核桃汁,具有清热解毒之功。故本药膳方是以鸡蛋固本扶正,以核桃枝祛邪托毒,治疗脑瘤圭要适用于术后,对延缓脑瘤复发有效。